Grasas saludables (II)

guacamole

Como os prometí ayer, hoy os traigo otro alimento rico en grasas saludables: el aguacate.

Esta fruta ha sido desterrada de la dieta de la mayoría de las personas que intentan adelgazar, ya que contiene mucha grasa. Sin embargo, la grasa que contiene es monoinsaturada, es decir, grasas saludables, que ayudan a disminuir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL), ayudando así a proteger el corazón.

Por tanto, te recomiendo que incluyas el aguacate en tu dieta, con moderación, eso sí.

Yo hoy os enseño mi forma preferida de comer aguacate, el guamamole, guasacaca o como queráis llamarlo… una salsa de aguacate, vaya. Seguro que lo primero que se os ocurre es comerlo con unos deliciosos nachos… pero quizás esta no sea la forma más saludable de comerla, lo dejamos si acaso para el fin de semana… Mi opción saludable? Acompañando a los filetes de pollo a la plancha. Los hace mucho más jugosos y deliciosos. Os recomiendo que lo probéis. Eso sí, mucho mejor si la salsa de aguacate la hacéis vosotros mismos.

Hasta la próxima!

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